Il secondo ospite, svelato durante il derby, è “100% Made in Puglia”, proprio come lo slogan del Cube Festival. L’Artista che della “pugliesità” dice: “Ho sempre visto la Puglia come un'Italia in miniatura, stretta e lunga, attraversata nel passato da varie dominazioni, caratterizzata da dialetti completamente diversi da Lecce a Foggia, ancora oggi solcata dalle immigrazioni e dalle emigrazioni. Il segreto della pugliesità sta nell'accogliere tutte le sfumature culturali. Ci mischiamo con tutti e con tutto. Ho sempre portato come esempio il nostro piatto più tipico; patate, riso e cozze. Si tratta di tre ingredienti che arrivano da luoghi che non c'entrano niente l'uno con l'altro: la terra, il mare e le risaie. Quel piatto è come noi: ci mischiamo con tutti e arriviamo ovunque”...