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Mercoledì 14 Aprile 2010 17:07

"Sciuscelle"

Scritto da Giovanni Orlando
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Ingredienti per 4 persone:

4 cucchiai di farina

4 cucchiai di formaggio pecorino

4 uova

prezzemolo,menta,sale e pepe q.b.

 

Amalgamare il formaggio e la farina,con le uova,il pepe,il sale, il prezzemolo e la menta.

Versare il tutto in un brodo di gallina preparato prima.

Dopo qulche minuto di cottura,potete servire.

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