Prevenire si può, iniziando dalla tavola: preferire cibi ricchi di fibra in grado di ripulire  l’intestino, per un po’ di giorni si potrebbe fare un pieno di cereali integrali, pane nero, grano saraceno, farro, orzo sotto forme di insalate e zuppe, oppure iniziare da una ricca colazione con cereali integrali (vedere articoli precedenti). Evitare carni grasse e optare per un bel piatto di legumi, anche due volte a settimana. Poi, frutta e verdura non devono mai mancare.

Settembre  è il mese dei frutti di bosco, in particolare bacche di: sambuco, rosa canina, mirtilli, ribes nero, biancospino, corbezzolo, corniolo, sorbo, more di rovo e di gelso. Questi frutti sono capaci di crescere ovunque perché hanno una capacità adattiva a diverse condizioni climatiche.

Quindi perché non proporli sotto forma di frullati o marmellate.

Da ormai molti anni è stato dimostrato che i frutti di bosco hanno proprietà positive nel rinforzare le difese immunitarie. Alcuni tipi di bacche come ad esempio l’estratto secco di bacche di sambuco riduce la febbre e i sintomi influenzali. Altre tipi di bacche se associate a miele e propoli sono un vero toccasana per difendersi dai malanni autunnali.

Secondo antiche leggende, il biancospino è detto anche l’arbusto della longevità, perchè lo ritenevano un vero e proprio elisir per combattere i disturbi dell’invecchiamento.

Anche i più piccoli risentono molto il cambiamento e il ritorno tra i banchi, che porta uno stress fisico e mentale, a cui hanno perso l’abitudine dopo le lunghe vacanze estive; è bene quindi prepararli e ripartire con una corretta alimentazione.

La colazione non deve mai mancare, non dimenticare lo spuntino per la ricreazione che deve essere nutriente ma leggero, in modo da non appesantire i ragazzi, quindi si ad un panino, ma da alternare anche con frutta. Non dimenticate di mettere nello zainetto dei vostri bambini, una bottiglietta di acqua.

I pasti devono essere completi, la verdura non deve mai mancare anche sotto forma di passati va benissimo; ricordare che in questa età, il consumo regolare di pesce almeno due-tre volte a settimana, è molto efficace per potenziare l’attività cerebrale, quindi favoriscono lo sviluppo del cervello e anche della retina. Il merito è tutto da attribuire agli acidi grassi omega 3 contenuti nel pesce.

Involgiate poi i più piccoli a praticare uno sport, che sia il calcetto, la pallavolo, il nuoto, la danza… fate scegliere a loro e seguiteli nei loro percorsi.

Ripartire bene quindi è importante….

Buon inizio a tutti…

Dott.ssa Simona Dongiovanni, DIETISTA spec.in Scienze della Nutrizione

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